Bruichladdich | The Organic 2009 | 50% Rest der Welt In seinem Schatten baut Martin

In seinem Schatten baut Martin Foley Gerste auf Ton-Lehm-Böden an

der in amerikanischen Bourbon-Fässern gereift ist und vor der Abfüllung in neuen Eichenfässern reifen durfte

während seine Tochter Maura bei uns in der Brennerei arbeitet

heute ist sie wirklich selten

Dieser weiche 12 Jahre alte Cardhu ist ein hervorragender Einstieg für alle

Bruichladdich | The Organic 2009 | 50% Rest der Welt In seinem Schatten baut MartinDer Whisky, der aus der Bio Gerste von Mid Coul gebrannt wird, spiegelt die komplexen natrlichen Aromen der Landschaft wider. Die Brennerei hat sich geweigert, das traditionelle Handwerk der Destillation zugunsten von Automatisierung oder Industrialisierung aufzugeben, und lehnt den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdnger ab. Die Gerste muss ihren Weg in einem siebenjhrigen Zyklus gehen, in dem auch Bio Rinder, Schafe, Hafer, Bohnen, Gras,