Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 30 g sub-messer-und-messer-zubehoer Chicorée und ebenso zu frischen

Chicorée und ebenso zu frischen Champignons passt

Para- und Macadamianüsse

Bei Haselnussöl

den niedrigen Säuregehalt in einer Weise zu präsentieren

Zitronenschale

Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 30 g sub-messer-und-messer-zubehoer Chicorée und ebenso zu frischenBesonders runde, schne Sommer Trffel mit ausserordentlich gutem Reifegrad. Sie sind mit etwas Salz in Trffelsaft eingekocht und lassen sich wie frische Trffel einsetzen. In kleine Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder Frischkse. Fr Saucen sollten sie zuvor in etwas Olivenl angednstet werden.