Blatt-Gelatine - Gold, 210 Bloom, 1 kg, ca.500 St sub-essige-allgemein Strudelteig

Strudelteig

oder im Mörser zerstoßen werden

entwickelt sich warm und rund auf dem Gaumen und hat eine Amber-Note

Im nordwestlichen Teil dieser tropischen Insel gedeiht ein relativ kleinfrüchtiger Pfeffer

Diese Hilfszutat ermöglicht gezielte Textur-

Blatt-Gelatine - Gold, 210 Bloom, 1 kg, ca.500 St sub-essige-allgemein StrudelteigDie Gelatine ist farb und geruchlos sowie geschmacksneutral und wird aus Schweineschwarten hergestellt. Ihre Gelierkraft wird in Bloom angegeben. Silber (160 Bloom, Sorte. 10258): fr Cremes, Mousse, Terrinen, aromatisierte Gelees. Gold (210 Bloom, Sorte. 10257): wie Silber und klare Slzen jeglicher Art, Spiegel, Vorspeisen. Bestens geeignet fr Vorzeige Vorspeisen bei denen Glanz und Transparenz gefragt ist. Platin (230 Bloom, Sorte. 16161): wie Silber