Cortazo Merlot Cabernet Sauvignon Riserva Tannat Käse und Nudeln mit Sugo

Käse und Nudeln mit Sugo

Am Gaumen perfekt balanciert zwischen reifer Frucht und tiefer Mineralität (kalkig)

-Ehrenpreis für die beste Kollektion Brut

Im Jahr 2017 wurde Alexander Laible vom Magazin DER FEINSCHMECKER mit dem Wine Award für die „Kollektion des Jahres“ ausgezeichnet

strenge Selektion in Weinberg und Keller

Cortazo Merlot Cabernet Sauvignon Riserva Tannat Käse und Nudeln mit SugoDie Trauben der Riserva Cortazo kommen aus der heien Lage Brenntal in Kurtatsch, eine der besten Sdtirols fr Cabernet und Merlot. Ausbau ber 12 Monate im Barrique. In der Nase ein Korb reifer Waldbeeren, dazu Lakritze, Vanille und Espressomehl. Dicht und geschmeidig am Gaumen, mit fein geschmirgelten Tanninen und saftiger, angenehm warmer Frucht. Im Nachklang dann auch Schwarzkirsche und Cassis. Ideal zu dunklem Fleisch, Wild, Pilzrisotto und Hartkse.