TÖUFOOD KÄPPA, Geliermittel (Kappa / Carrageen), 400 g sub-gewuerzmischungen weich und sanft

weich und sanft

Pflaume und einem Hauch Zimt

die in der EU auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen

Die vorliegende Fondantmasse ist zäh-weich und schmilzt leicht auf der Zunge

So ist eine optimale Ausbeute der Oliven möglich

TÖUFOOD KÄPPA, Geliermittel (Kappa / Carrageen), 400 g sub-gewuerzmischungen weich und sanftFaserartiges Kohlenhydrat aus Carrageenen, das aus verschiedenen Rotalgenarten, insbesondere den Arten Chondrus crispus und Gigartina, extrahiert wird und gelierende und verdickende Merkmale besitzt. Es besitzt berdies stabilisierende und suspendierende Merkmale. Seine Gelierungsgeschwindigkeit und die feste und anpassungsfhige Konsistenz erlauben berzge und gelierte Beschichtungen anderer Produkte. Nach dem Gelieren hlt es Temperaturen bis zu 7080 C