Camarcanda Bolgheri DOP '21 - 75cl Antão Vaz füllig mit einer feinen Tanninstruktur

füllig mit einer feinen Tanninstruktur

Ausbau 6 Monate in gebrauchten Barriques

lebendiger Säure und wunderschöner Länge im Finale

gerösteter Kaffee und einem Hauch von Pfeffer

reifen Traubensorten werden einzeln von Hand gelesen und sofort als ganze Trauben abgepresst

Camarcanda Bolgheri DOP '21 - 75cl Antão Vaz füllig mit einer feinen TanninstrukturVinifikation Ausbau Die zwei Traubensorten werden getrennt voneinander vergoren. Nach der Maischegrung erfolgt die Assemblierung im Frhling. Anschliessend reift der Camarcanda 18 Monate in neuen und leicht gebrauchten Barriques, gefolgt von 6 Monaten Flaschenreifung. Degustationsnotiz In der Nase delikate Aromen von Cassis, dunklen Waldbeeren, Tabak und schwarzer Schokolade. Am Gaumen kraftvoll, zeigt viel przise Frucht, eine belebende Sure und