Baynos '21 - 75cl Jahrgang:2021 Ausbau in Barriques während einem

Ausbau in Barriques während einem Jahr

In der Nase ergibt sich ein wunderbares Vanillearoma

mit andauernder Lagerung aber abgerundet und ausgeglichen

Im Abgang überzeugt er mit einer filigranen Struktur

mit duftigen Aromen von rosa Grapefruit

Baynos '21 - 75cl Jahrgang:2021 Ausbau in Barriques während einemVinifikation Ausbau Fermentation im Zementtank. Anschliessend erfolgt ein 20 monatiger Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques aus franzsischer Eiche. Degustationsnotiz Intensives Bouquet mit roten, sowie schwarzen Frchten. Kirsche, Brombeere, Johannisbeere und Pflaume. Daneben auch feine Aromen von Kaffee und Zeder vom Holzausbau, die aber sehr schn integriert sind. Am Gaumen mit einem starken Antritt. Wiederum sehr fruchtig, jedoch trotzdem seris