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sondern einen auf der Hintereinanderschaltung von Reduktionen rekursiven Aufbau gibt

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Lexikon der Lebensmittelmykologie formatIsbn:Hardcover - 9783540652410 sondern einen auf der HintereinanderschaltungVerschimmelte Lebensmittel sind nicht nur unappetitlich, sie stellen auch ein erhebliches wirtschaftliches und gesundheitliches Problem dar. Neben diesen Lebensmittelverderbern gibt es diverse Schimmelpilzarten, auf die man in der Lebensmittelherstellung nicht verzichten will. Das Buch stellt Biologie, Toxine, Vorkommen und Verwendung der wichtigsten Nutz und Schadschimmelpilze bersichtlich dar. Die grundlegenden Begriffe der Mykologie und der