Blatt-Gelatine - Platin, 230 Bloom, 1 kg, ca.580 St Alc.20.0% Diese Mischung wird in den

Diese Mischung wird in den Ländern am persischen Golf zum Würzen von Lammfleisch verwendet

Die kleinen schwarzen Samen schmecken unaufdringlich harzig

markant und duftreich im Aromenspiel

findet jedoch ebenso Anklang in Schmor- und anderen Fleischgerichten

die als Würze verwendet wurden

Blatt-Gelatine - Platin, 230 Bloom, 1 kg, ca.580 St Alc.20.0% Diese Mischung wird in denDie Gelatine ist farb und geruchlos wie auch geschmacksneutral und wird aus Schweineschwarten produziert. Ihre Gelierkraft wird in Bloom angegeben. Silber (160 Bloom, Sorte. 10258): fr Cremes, Mousse, Terrinen, aromatisierte Gelees. Gold (210 Bloom, Sorte. 10257): wie Silber und klare Slzen jeglicher Sorte, Spiegel, Vorspeisen. Platin (230 Bloom, Sorte. 16161): wie Silber und Gold, hchste Qualittsstufe liefert die beste Transparenz! Perfekt fr