Schwarzer Natur-Rundkornreis, Piemont, bestens für Risotto geeignet, 1 kg sub-weine-sonstige Nach nur 2 Sekunden frittieren

Nach nur 2 Sekunden frittieren

Er lagert im Eichenfass bis zur Reife im Freien und ist dabei Sonne

Der einzige "hauseigene" Pfeffer Frankreichs ist der Piment und er findet in Espelette

70 g kommt aus dem Hause Altes Gewürzamt

Kleine und große Stücke von geschälten und gebürsteten Wintertrüffeln

Schwarzer Natur-Rundkornreis, Piemont, bestens für Risotto geeignet, 1 kg sub-weine-sonstige Nach nur 2 Sekunden frittierenDer Vollkornreis mit natrlicher schwarzer Schale. Er verstrmt einen Duft nach frischem Brot, ist sehr nahrhaft und reich an Spurenelementen und Eiwei. Vor einigen Jahren ist es einem chinesischen Experten gelungen, diese aus Asien stammende Sorte so mit einheimischen Pflanzen zu kreuzen, dass sie auch in unserer Klimazone bzw. im Piemont gedeihen kann. Der schwarze Reis kann sehr vortrefflich als Risotto Reis verarbeitet werden. Perfekt mit