Kapern "Nonpareilles", ø 4-7mm, Dittmann, 700 g sub-crispys-und-gefriergetrocknetes Bekannt ist das Mango-Chutney

Bekannt ist das Mango-Chutney

Die Kombination von Kapern

DE-ÖKO-006 Der Bio-Granatapfel-Essig schmeckt fruchtbetont nach Granatapfel

geriet dann aber durch den Handel mit Zitronen in Vergessenheit ­

kleinen Goldbällchen

Kapern "Nonpareilles", ø 4-7mm, Dittmann, 700 g sub-crispys-und-gefriergetrocknetes Bekannt ist das Mango-ChutneyDie Bltenknospen des Kapernstrauchs stammen aus dem Mittelmeerraum und sind in Wasser, Weinessig und Speisesalz eingelegt. Sie passen ideal als Begleitung zu Mayonnaisen, Salaten und kalten Saucen, wie z. B. Remouladensauce. Vom Geschmack her sind sie pikant herb, schwach bitter und ein wenig scharf. Genauso sind sie eine wahre Delikatesse in Kartoffelsalat und Tatar ebenso wie zu hartgekochten Eiern. Die Kombination von Kapern, Oliven und Zwiebeln