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Deshalb macht es Citras möglich Sferificacion-Erzeugnisse (Technik zur Produktion von kugelförmigen Gebilden z

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re.garum® Milch, konzentrierte Würze, 250 ml kat-kaese-und-milchprodukte Deshalb macht es Citras möglichre. garum milk natrlicher Geschmacksverstrker auf Molkenbasis re. garum milk ist ein 100 % natrlicher Geschmacksverstrker auf Molkenbasis und verleiht Butter, Milch, Sahne und Kse eine intensive, cremige Umami Tiefe ganz ohne knstliche Zusatzstoffe. Milk Garum wird aus Molke, einem Nebenprodukt der Kseherstellung, schonend fermentiert und bringt den charakteristischen Umami Geschmack gereiften Parmesans direkt in jede Kche. Die honigartige Textur und