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zum Beispiel als Basis für Eiscreme

und können im Ofen

Die Küchenhelfer von Triangle Tools tragen alle das Prädikat "Made in Solingen"

Nicht nur für Bloody Marys

Rum- und Champagnertrüffel

Natriumalginat - food grade Pulver, E 401, 100 g kat-gewuerze-und-kraeuter zum Beispiel als Basis fürNatriumalginat wird aus Braunalgen gewonnen und als Gelier und Verdickungsmittel eingesetzt. In Verbindung mit Kalciumchlorid Granulat geliert es in kaltem Zustand verbunden mit starkem Rhren wird es flssiger. Es braucht nicht erhitzt zu werden, um Wirkung zu erzielen. Man setzt Natriumalginat fr kugelfrmige Kreationen ein: Kaviar, Ravioli, Blschen, Gnocchi, Murmeln, Minikugeln usw.