Celeste Roble '23 - 75cl Piemonte Rot Volle Frucht mit seidiger Struktur

Volle Frucht mit seidiger Struktur und weichen Tanninen

mit der Erinnerung an Noten von Schwarzwälder Früchten

Die malolaktische Gärung volllzieht sich hauptsächlich in Eichenbarriques (70% neue und 30% Erstbelegung)

frisch und fruchtig

Lagerung für kurze Zeit in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche

Celeste Roble '23 - 75cl Piemonte Rot Volle Frucht mit seidiger StrukturVinifikation Ausbau Die Trauben fr den Celeste Roble stammen aus Weinbergen in der Gemeinde Peafiel, die 900 Meter ber dem Meeresspiegel liegen. 3 Monate lang in franzsischen und amerikanischen Eichenfssern gereift. DegustationsnotizIn der Nase entfaltet er Dfte von Kirschen und Brombeeren mit einem wrzigen Unterton aufgrund des Aufenthalts in Eichenholz. Am Gaumen ist er weich und zugnglich und bewahrt eine tadellose Harmonie zwischen der Frucht und