Louis Francois - Pektin - Pectine Jaune, Geliermittel für Fruchtpasten u. feste Füllungen, 1 kg sub-rohschinken-und-speck scharfen Schneide liegt bei 56°

scharfen Schneide liegt bei 56° HRC und gewährleistet einerseits Schnitthaltigkeit

Das Geheimnis ist: Von beiden Rebsorten waren circa 40 % im Tonneau ( 500L Holzfass)

auf dem er seinen Ursprung hat

Apfelstrudel und Savarin sowie für Tee

Geschmackvoll weisen sie eine dezente Pfefferschärfe auf

Louis Francois - Pektin - Pectine Jaune, Geliermittel für Fruchtpasten u. feste Füllungen, 1 kg sub-rohschinken-und-speck scharfen Schneide liegt bei 56°Pectin Jaune gelb ist eine Pektinmischung auf pflanzlicher Basis fr Fruchtpasten und feste Fllungen fr Gebck und kann mit oder ohne Fruchtmark verarbeitet werden. Komponenten mit Pectin Jaune vermengen und in die flssige Zubereitung einrhren bis klumpenfreie Masse entsteht. Fr weitere Einsatzbereiche sind folgende Pektine erhltlich: Pectin RS 150 Rapid Set (fr Konfitre Marmelade) Pectin NH Nappage (universal fr berguss und Fllungen mit Fruchtmark)