TÖUFOOD LYOFËELING PINEÄPPLE, gefriergetrocknete Ananas, Würfel, 100 g Alc.33.0% 5kg erhältlich

5kg erhältlich

Vakuum Beutel 500mm x 700mm

aus der Ecole du Grand Chocolat Valrhona

Für indirektes Grillen können die Spieße im Warmhalterost eingehängt werden

Das erste was man mundet ist Tomate

TÖUFOOD LYOFËELING PINEÄPPLE, gefriergetrocknete Ananas, Würfel, 100 g Alc.33.0% 5kg erhältlichAnanas, geschnitten und durch Gefriertrocknung getrocknet. Auf diese Weise bleibt dem Produkt ein sehr geringer Wasseranteil, es behlt indes alle organoleptischen und ernhrungsphysiologischen Eigenheiten genauso wie seine Molekularstruktur und behlt folglich seine ursprngliche Form. Sie kann direkt zum Verfeinern von salzigen und sen Gerichten, zur Erzeugung von Schokolade und Keksen genutzt oder rehydriert werden, um die gewnschte Konsistenz und