Superbag - Passier-Beutel, 1,3 Liter, 100er Maschenweite (fein), 1 St sub-reis und das kann man sich

und das kann man sich durchaus auf der Zunge zergehen lassen

29% Zucker und hat einen Gesamt-Fettgehalt von 42

doch auch Texturgeber für die Molekularküche

Hohe Sicherheit durch die Anwendung des Schutzschlittens

Durch die geringe Säure ist er spritzig frisch und dennoch nicht zu sauer oder gar dominant

Superbag - Passier-Beutel, 1,3 Liter, 100er Maschenweite (fein), 1 St sub-reis und das kann man sichSuperbag, die neuste Erfindung fr die Kche. Ein durchlssiger Beutel (22cm lang) wird von einem Ring (Durchmesser 10cm) gehalten. Bis zu feinste Partikel knnen so in einem Fond mitgekocht werden ohne das sie entweichen. Das passieren einer Sauce oder Fond wird vereinfacht. Der flexible, hitzebestndige Beutel passt in Glser, Container oder div. Becken. 100er Maschenweite = 0,1mm (mit bloem Auge sind die Maschen nicht sichtbar).