Obac '22 - 150cl Jahrgang:2022 Der Geschmack ist sehr feinaromatisch

Der Geschmack ist sehr feinaromatisch mit Tiefe und Eleganz

Der Ausbau in neuen französischen Fässern dauert 20 Monate

Nach der Gärung werden diese 3 Monate lang wöchentlich umgerührt (Battonage)

Leder und getrockneten Wiesenblumen

wild und kraftvoll in ihrer Aromatik präsentiert sich die Syrah-Traube mit Pfeffer

Obac '22 - 150cl Jahrgang:2022 Der Geschmack ist sehr feinaromatischVinifikation Ausbau Maischegrung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau in Barriques whrend 12 Monaten. Degustationsnotiz Jungfruchtig im Duft, viel rote Beeren, Rhabarberkompott, Bltenduft und etwas Caramel. Schne Balance von Dichte und nicht zu ppiger Flle, viel Frische, saftig, leicht herbes Tannin, viel Fruchtextrakt. Ein knackiger, robuster und subjektiv nicht zu schwerer Roter, dank seiner robusten Gerbstoffstruktur gut zu krftigem Essen passend.