Die Fermentation und Mazeration findet teilweise in offenen 500-Liter-Bottichen während 35 bis 45 Tagen statt
würzigen Noten und einem angenehmen und erfrischenden Abgang
Ein Teil des Weines reift in feinkörnigen
Zarter delikater Duft mit Noten von Veilchen
Im Gaumen zeigt er sich kernig und fleischig
Rioja Muga Reserva Seleccion Esp. DOCa '19 - 150cl Piemonte Rot Die Fermentation und Mazeration findetVinifikation Ausbau Grung in grossen Eichenfssern mit traubeneigenen Hefen, Maischekontakt ca. 4 Wochen. Danach Ausbau und Reifung in ein und zweijhrigen Barriques aus franzsischer und amerikanischer Eiche whrend 28 Monaten und auf der Flasche whrend 12 Monaten. Degustationsnotiz Edles Bouquet, vielschichtig, viel schwarze Frucht, Cassis, Teer, Leder, Bltenduft (Kamille..), Zedernholz, sowie einen Hauch antik anmutender, leicht staubiger Museumsduft.