Barbaresco DOCG '21 - 75cl Bodegas Atalaya Von saftiger und präziser Struktur

Von saftiger und präziser Struktur

die an weisse

mit fein eingebundenen Rösttönen wie Vanille

die dem Wein einen langen und sanften Abgang bescheren

in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wird

Barbaresco DOCG '21 - 75cl Bodegas Atalaya Von saftiger und präziser StrukturVinifikation Ausbau Der Wein reift nach der Fermentation 12 Monate in Barriques und 12 Monate in grossen Fssern. Degustationsnotiz Typische Barbaresco Nase von Pflaumen, Waldbeeren, Teer und Lakritze. Mit viel Kraft und Dichte, zeigt er sich aber auch von seiner eleganten Seite. Sehr vielschichtig im Abgang mit bereits fein geschliffenen Tanninen. Klassischer, charaktervoller Barbaresco, genauso wie er sein soll.