Zitronengras, getrocknet und gemahlen, 1 kg sub-getreide-und-griess zu verwenden

zu verwenden

Herstellung: Nach der Gärung und einer Reifephase impften wir den Wein mit einer reinsortig gezüchteten Essigbakterienkultur

sie sind weicher und eignen sich für den schnellen Verzehr

Der getrocknete Steinpilz eignet sich ausgezeichnet für Pilzgerichte wie ebenfalls zum Verfeinern von Suppen und Saucen

schwarzes Leder

Zitronengras, getrocknet und gemahlen, 1 kg sub-getreide-und-griess zu verwendenZitronengras gedeiht in tropischen Klimazonen. Durch den hohen Gehalt an Citral, einem therischen l, besitzt es ein sanftes zitronenhnliches Duftnote. Von dem schilfhnlichen Sgras wird der weiche Teil oberhalb der Knolle frisch oder getrocknet eingesetzt. Zitronengras ist als Gewrz vor allem in der sdostasiatischen Kche sehr geschtzt. Es harmoniert sehr gut mit Ingwer, Kokosnuss, Knoblauch, Schalotten und Piment.