Solaris Barrique 2021 Magnum Österreich Michael und David Phillips

Name: Solaris Barrique 2021 Magnum Österreich Michael und David Phillips
Brand: www.schalltechnik.at
SKU: 88264420649
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Description

Michael und David Phillips

Mocca und Vanille

kernigem Tannin und einem nachhaltigen Finale

Holunderblüten

Alkohol: 13%

Solaris Barrique 2021 Magnum Österreich Michael und David PhillipsAlkoholgehalt: 13. 5% Vol Volumen 75cl Traubensorte: Solaris (100%) Vinifikation: Die sehr gut ausgereiften Trauben wurden im Rebberg von Hand gelesen und sortiert, im Keller abgebeert und gepresst. Dann die Vergrung des Mostes in franzsischen Picen aus dem Burgund (Barrique). Anschliessend reift der Wein auf der Feinhefe whrend 8 Monaten heran. Wir haben Allier Holz, zweite Belegung verwendet, Neuholz wre zu stark. Reifung: 8 Monate in Barriques

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