MALO '18 - 75cl Priorat Weiss Die stoffigen Tannine sind von

Die stoffigen Tannine sind von guter Qualität und reif

die an Konfitüre erinnern

etwas Unterholz gepaart mit balsamischen Akzenten und einem Hauch von Minze und Eukalyptus

Braucht noch etwas Zeit

Cassis und Blaubeere

MALO '18 - 75cl Priorat Weiss Die stoffigen Tannine sind vonVinifikation Ausbau Aus stark ertragsreduzierten Parzellen. Von Hand geerntet und selektioniert, in kleinen, offenen Tanks vergoren mit manuellem Untertauchen der Maische. 18 Monate in franzsischen Barriques ausgebaut, ca. 60% Neuholz. Unfiltriert. Degustationsnotiz Edel und dezent duftend, feine rote Fruchtnoten, etwas Blumenduft und eine Spur Rauch, fast burgundisch anmutend. Fllige, warme aber gleichzeitig samtig feine Struktur, intensive Frucht