Bourgogne «Maranges» 2019 - Blanc Rasteau Hier zeigt sich die Strategie

Hier zeigt sich die Strategie "parzellär" - das Terroir bestet aus Lehm

Die Trauben wurden mechanisch mittels einer  Entkörnungsmaschine bearbeitet

Die Lese der Reben erfolgt Ende August von Hand

Im Anschluss an die langsame und sorgfältige Pressung der Trauben

Art Weisswein Appellation Châteauneuf-du-Pape Jahrgang 2018 Rebsorten Grenache blanc 100% Alkoholgehalt 13

Bourgogne «Maranges» 2019 - Blanc Rasteau Hier zeigt sich die StrategieArt Weiwein Appellation Bourgogne Jahrgang 2019 Rebsorten 100% Chardonnay Alkoholgehalt 13,5% Lagerfhigkeit sofort trinkbar bis zu 5 Jahre Trinktemperatur 14 16C Reifungsprozess 15 Monate, davon 13 in franzsischen Eichenfsser und 3 in Edelstahltanks Hinweis Allergene enthlt Sulfite Das Weingut: Die Domaine Chevrot et Fils umfasst 20 ha und liegt am sdlichen Tor der Cte de Beaune . Sie wird heute von den Brdern Pablo und Vinzent Chevrot gefhrt. Beide