Chili Ancho, ganz, getrocknet, 500 g sub-gemueseprodukte Die Weine sind körperreich

Die Weine sind körperreich

Samai "Kleine Hirse"

Das Verfahren außerdem ist der traditionellen Herstellung nachempfunden: Die Trüffeln werden kleingehackt und in einem luftdichten Raum dem Olivenöl ausgesetzt

Anklänge von Trüffel

Am Gaumen harmonieren die Tannine mit der Frucht und verleihen dem Wein eine klar definierte Struktur

Chili Ancho, ganz, getrocknet, 500 g sub-gemueseprodukte Die Weine sind körperreichAnchos sind getrocknete rote Poblanos (Chilisorte) und werden fr Saucen eingesetzt. Sie werden ferner in der klassischen mexikanischen Schokoladen sauce "Mole Poblano" eingesetzt. Der Name Poblano bedeutet so viel wie "aus Pueblo", einer Stadt in Mexiko. Noch ein kleiner Tipp: Wenn Sie die getrockneten Schoten erst anbraten, schliesst sich das Geschmack strker auf.