Hanging Tender | Creekstone Farms Prime Weight:650g The flap steak is cut

The flap steak is cut from the lower rear belly area of the cow

die ganzjährige Haltung im Freien und unser spezielles Reifeverfahren sorgen für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art

Es zeichnet sich durch einen intensiven Geschmack und eine herzhafte Aromatik aus

Durch die klassische Fettschicht auf dem Fleisch bekommt es eine feine Textur und bleibt dadurch schön saftig

In addition to our selected buffalo meat and our strong

Hanging Tender | Creekstone Farms Prime Weight:650g The flap steak is cutIn Germany, the tender steak strip is also known as kidney tenderloin. This is because the cut comes from the abdominal cavity of the cow. To be more precise, the hanging tender is the muscle part of the diaphragm. It is one of the few cuts that only occurs once in cows.